Mô tả rượu vang - Mầu sắc rượu vang

 Màu sắc

Màu rượu chính là cái nhìn đầu tiên khi chúng ta đánh giá một chai rượu nó cho ta biết chai rượu đó  là giống nho gì ? , thời gian ủ , độ đậm nhạt của rượu . Việc này chúng ta cũng có thể biết được khi chúng ta đọc nhãn chai nhưng trăm hay không bằng mắt thấy . Khi chúng ta trực tiếp nhìn thấy một chai rượu tốt đương nhiên nó phải có mầu sắc đồng đều , tươi sáng , sóng sánh .

5. Màu rượu vang đỏ .

• Màu rượu sáng , đỏ ruby là giống nho Pinot Noir hay Gammay đặc tính chung là rượu nhẹ độ , vị tannin (chát ) thấp , độ axit (độ chua )vừa phải .
• Màu rượu tối , đỏ nâu sáng là các giống Merlot ,Zinfadel ,  Sangiovese đặc tính êm vừa , Cân bằng giữa vị Tannin( chát )và axit (chua) nhẹ 
• Màu rượu tối đỏ nâu sẫm là những giống nho Syrah , Malbec , Cabernet sauvignon có tính chất đậm , mạnh , vị tannin lất át .

5. Màu rượu vang trắng

• Màu rượu nhạt sắc mầu pha trắng hoặc xanh là rượu của giống nho Pinot Grigio , Alsacce Riesling , có đặc tính khô nhẹ(không ngọt ) ,chua cao , vị trái cây họ chanh.
• Màu rượu vừa , có mầu vàng kim loại nhạt là giống nho Sauvignon Blanc Chenin Blanc , Alsace Gris & Gewurztraminer thuộc loại rượu trắng đậm vừa , có vị chua không qua cao hoặc vị bán ngọt
• Màu rượu đậm , sắc vàng kim rõ rệt có lai ánh mầu đồng là những giống Chardonnay , Sémillon , Viognier , thuộc loại rượu trắng đậm thường được ủ trong thùng gỗ sồi , có vị đậm ngậy ít độ a-xít .